Umweltbilanz 2005
Einige im Jahre 2005 umgesetzte Erfolge in ökonomischer Hinsicht sind z.B.:
- Verringerung des Restmülls um 20%
- Energieeinsparung – Reduzierung des Stromverbrauchs um 12%
- Einsatz eines neuen Lieferfahrzeuges das mit Autogas betrieben wird.
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UMWELTBILANZ 2005
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INPUT
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OUTPUT
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ENERGIE
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Strom |
165.000 kWh
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ENERGIE | Emissionen aus Strom* |
26 t CO²
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| Gas |
325.150 kWh
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Emissionen aus Gas |
66 t CO²
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| Diesel |
1000 L
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Emissionen aus Diesel |
2,6 t CO²
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| WASSER |
843 m²
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ABWASSER |
660m²
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| ROHSTOFFE | Mehl + Getreide |
110 t
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PRODUKTE | Semmel |
500.000
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| HILFSSTOFFE | Zucker |
3 t
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Kornsemmel |
100.000
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| Milch + Buttermilch |
6 t
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Laugengebäcke |
300.000
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| Butter |
3,4 t
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Weißbrote |
5.000
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| Saaten (Leinsaat, |
1 t
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Kornbrote |
25.000
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| Sonnenblumenkerne, Kürbis, |
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Mischbrote |
70.000
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| Sesam, Mohn, Soja) |
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Kuchen und Torten |
1.500
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| Trennmittel |
350 L
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Süße Teilchen |
12.000
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| Reinigungsmittel |
650 L
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| ABFALL | Beseitigung |
3,5 t
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| Verwertung |
23,8 t
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| * aus Wasserkraftwerken |
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Bäckerei Holderied
Hauptstraße 97
88161 Lindenberg
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