Wir sind ein Familienbetrieb in der 3. Generation, verwurzelt in unserer Westallgäuer Heimat.

Der Kunde steht im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir wollen ihn in unserem Fachgeschäft mit Freundlichkeit und herzlichem Service eine angenehme Atmosphäre bieten. Unser Ziel ist es, eine unserem Fachgeschäft entsprechende, kompetente Beratung hinsichtlich der Inhaltsstoffe unserer Backwaren und Fragen zur Ernährung einen optimalen Service zu bieten.

Unsere Mitarbeiter sind unser größtes Kapital. Mit der Familie bilden Sie ein Team, das die Herausforderungen des Wettbewerbs bestmöglich meistert. Dazu fördern wir unsere Mitarbeiter durch Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten, damit wir gemeinsam unsere Existenz und unseren Arbeitsplatz sichern.

Die Auswahl unserer Produkte soll durch Qualität bestechen und der Gesundheit und Wellness dienen. Mit unseren Backwaren wollen wir Genuss spenden und Emotionen wecken. Unsere Produkte sollen sämtlichen Sinnen unserer Kunden schmeicheln.

Das Aussehen soll zum Verkauf verführen, der Geruch die Nase betören, der Geschmack den Gaumen kitzeln, der Tastsinn soll die Knusprigkeit zum knistern bringen und das Gehör ansprechen.

Die Nachhaltigkeit nimmt in unserer Unternehmensphilosophie einen bedeutenden Stellenwert ein. Wir verarbeiten für unser Brot ausschließlich Mehl und Getreide aus ökologischer Landwirtschaft. Unser Ziel ist es, den Energiebeitrag pro Kg Mehl kontinuierlich zu senken sowie durch Mülltrennung die Restmüllquote zu minimieren.